Ingredientes:
1 kg de contrafilé cortado em bifes
2 cabeças de alho cortados em fatias
Sal e pimenta a gosto
Óleo ou manteiga para fritar os bifes
Óleo para fritar as batatas
800g de batatas pronta para fritar
Modo de Preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta.
Numa panela grande, coloque a manteiga e frite rapidamente a carne dos 2 lados. Reserve a carne.
Na mesma panela, com o que sobrou da manteiga, frite rapidamente o alho, junte a carne e continue fritando por mais alguns minutos.
Cuidando para o alho não queimar. Transfira a carne para uma travessa.
Em outra panela coloque o óleo, deixe esquentar e frite as batatas.
Escorra em papel absorvente e arrume em uma travessa junto com a carne para servir.
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