Pastelão de Frango: Essa receita é um sucesso!

Ingredientes:

Massa:

100g de margarina

10 colheres (sopa) de água gelada

4 colheres (sopa) de óleo

1 colher (chá) de pó royal

Sal a gosto

Farinha de trigo o suficiente

Recheio:

1 peito e 3 sobrecoxas de frango

Cebola, alho, tomate, pimentão e salsinha a gosto

Sal a gosto

Farinha de trigo para engrossar (cerca de 2 colheres de sopa)

Modo de Preparo:

Massa: misture todos os ingredientes e vá colocando a farinha de trigo até que a massa fique maleável.

Amasse bem, e abra a massa com um rolo.

Recheio: cozinhe na panela de pressão o frango com sal.

Depois de bem cozido, desfie-o e faça um refogado com os temperos.

Prove o sal.

Salpique farinha de trigo para engrossar o caldo.

Unte uma forma ou um pirex com óleo e coloque a massa, cobrindo também as laterais.

Junte o recheio e, por cima, coloque tirinhas de massa, formando um xadrez.

Pincele com gema de ovo e leve ao forno para assar e dourar.