Torta de Limão com cookies: Uma delícia!

Ingredientes:

1 pacote de cookies (14 unidades)

1 lata de leite condensado

Suco de 3 limões

150 g de cream cheese

1/2 lata de creme de leite

Raspa de casca de 1 limão

Modo de Preparo:

Reserve quatro cookies.

Com o restante dos biscoitos, forre o fundo de uma fôrma de 18,5 cm de diâmetro com aro removível.

No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão durante 15 minutos ou até obter um creme espesso.

Acrescente o cream cheese e o creme de leite e mexa por mais 2 minutos.

Ponha os cookies reservados, divididos na metade, nas laterais da fôrma e despeje o recheio.

Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Salpique a raspa de limão e sirva.