Gratinado de Carne Moída e Aipim: Receita fácil e deliciosa!

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

400 g de carne moída

1 cebola média picada

2 tabletes de caldo de carne light

1/2 xícara (chá) de água

Cheiro-verde picado a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho picados

600 g de aipim cozido e amassado

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

1 xícara (chá) de leite

1 gema ligeiramente batida

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne, mexendo até ficar bem soltinha.

Junte a cebola e refogue até ficar transparente. Adicione o caldo e a água.

Cozinhe até ficar macia. Retire do fogo, misture o cheiro-verde e transfira para um refratário untado. Reserve.

Numa panela, derreta a manteiga e doure o alho.

Junte o aipim e tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada.

Acrescente o leite e mexa bem. Espalhe essa mistura sobre a carne.

Misture à gema algumas gotas de azeite e pincele o gratinado com essa mistura.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, por 20 minutos ou até dourar.

Sirva quente.