Ingredientes:
1 xícara de chá de água
1/4 de xícara de chá de margarina
1 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
4 ovos
Recheio:
300 g de chocolate branco
1/2 xícara de chá de leite
1/2 colher de sopa de café solúvel
Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 180ºC.
Em uma panela, coloque a água e a margarina e leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo, acrescente a farinha de trigo, misture bem e volte ao fogo,
Mexendo sempre até a massa se soltar da panela e ficar cozida.
Deixe esfriar.
Transfira a massa para a tigela da batedeira, acrescentando os ovos, um a um, e batendo bem após cada adição.
Ponha a massa em um saco de confeitar com bico pitanga e modele as bombas
Distribuindo porções em uma assadeira untada com margarina.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até as bombas dourarem.
Retire e deixe esfriar.
Recheio:
Em um refratário, ponha o chocolate picado e o leite.
Leve ao banho-maria, mexendo até que o chocolate esteja bem derretido.
Junte o café solúvel e misture bem.
Faça um corte nas bombinhas e recheie.
Cubra com calda de chocolate e sirva com sorvete de creme.
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