Torta de Carne Moída e Arroz: Dica de jantar!

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de arroz pronto

2 ovos

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola picada

500 g de carne moída

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de molho de tomate

1 xícara (chá) de repolho cozido picado

Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Misture o arroz com os dois ovos batidos e a farinha de trigo até dar liga.

Forre o fundo e as laterais de um refratário untado, pressionando a massa de arroz.

Leve ao forno a 180 °C por 20 minutos e reserve.

Aqueça a margarina e refogue a cebola até ficar macia.

Junte a carne moída e refogue por 3 minutos.

Tempere com sal e pimenta.

Adicione o molho de tomate e o repolho, e cozinhe até ficar cremoso.

Despeje o refogado na massa de arroz e polvilhe o queijo ralado.

Devolva ao forno para gratinar e sirva em seguida com salada verde.