Rolinhos de Canela com Chocolate: Confira essa delicia!

Ingredientes:

Massa:

2 1/4 colheres (chá) de fermento biológico instantâneo seco

1 xícara de leite morno (cuidado para não aquecer demais senão mata o fermento)

1/2 xícara de açúcar

1/3 de xícara de manteiga sem sal, derretida e morna

1 colher (chá) de sal

2 ovos

4 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

1 xícara de açúcar mascavo

2 1/2 colheres (sopa) de canela em pó

1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente

óleo para untar

200g de Chocolate ao leite

Modo de Preparo:

Massa:

Dissolva o fermento no leite morno.

Misture o açúcar, a manteiga, o sal e os ovos.

Adicione a farinha e o leite e misture até que fique homogêneo.

Sove a massa em uma vasilha grande com as mãos levemente enfarinhadas.

Coloque em uma vasilha, cubra com um pano de prato e deixe crescer até que dobre de tamanho, entre 1 a 1 hora e 30 minutos.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada.

A massa deve ter mais ou menos 50 cm de comprimento e 40 cm de largura e 6 milímetros de espessura.

Preaqueça o forno a 205 º.

Recheio:

Com a ajuda de um pincel, espalhe a manteiga sobre a massa já aberta, coloque a mistura de canela e açúcar mascavo e espalhe cuidadosamente por toda a massa.

Pique o chocolate ao leite e coloque por cima da massa.

Tomando cuidado para não rasgar a massa;enrole como um rocambole a partir da maior parte.

Corte o rolo de massa em mais ou menos 3 em 3 cm, e coloque-os em uma forma levemente untada com óleo deixando um pequeno espaçamento entre elas.

Deixe crescer novamente por mais ou menos 30 minutos.

Asse até que estejam levemente dourados.