Brownie de Doce de Leite com Sorvete de Limão: Uma delícia irresistível!

Ingredientes:

3/4 de xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

2 ovos

3 colheres (chá) de chá de extrato de baunilha

1/2 xícara (chá) de cacau em pó

3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

1/4 de xícara (chá) de leite, se necessário

3/4 de xícara (chá) de nozes ou castanhas picadas

1 lata de doce de leite

Sorvete de limão a gosto

Calda de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Coloque o açúcar em uma tigela. Derreta a manteiga sobre o fogo e despeje imediatamente sobre o açúcar.

Mexa e reserve, até que o calor da manteiga derreta levemente o açúcar.

Espere a mistura esfriar e incorpore uma colher de sopa generosa de doce de leite.

Adicione os ovos, um a um e a baunilha, misturando bem após cada adição.

Adicione o cacau, farinha e misture bem, até ficar brilhante.

Se estiver muito seco, adicione um pouquinho de leite.

Junte as castanhas, passadas na farinha para não afundarem.

Distribua a massa na fôrma e alise a superfície com uma faca.

Coloque o restante do doce de leite, sobre toda a massa.

Com um garfo, mescle a massa de brownie com o doce de leite.

Leve ao forno 170ºC preaquecido por 25 minutos.

Antes de cortar, deixe o brownie no freezer por uns 10 minutinhos.

Os quadrados ficarão certinhos e bem acabados.

Sirva com o sorvete de limão e a calda de chocolate.